打羽毛球是一项体力消耗很大的运动,两、三个小时的球打下来,通常会饥肠辘辘。于是,很多朋友打完球后,喜欢又是鱼、又是肉的大吃一顿,以为这样可以补充失掉的体力。其实,打完球后吃什么对补充、恢复体力最有帮助,是件挺有学问的事儿。为此,我们特别请教了中国羽毛球队的主任医师罗维丝,虽然她主要谈的是有关运动员如何吃的问题,但对业余选手同样有所借鉴。
如今,运动员对营养问题有一个误区,认为鸡、鸭、鱼、肉等蛋白质含量高的食品才算有营养,价格贵的食品才有营养,而对粮食的摄入量和品种则重视不够。殊不知粮食等淀粉类食品和糖是提供人体60%能量的主要来源,它分解时耗氧少,吸收快利用率高。
如果这类碳水化合物的食品摄入不足,人体将分解自身体内的蛋白质和脂肪来补充你日常训练、比赛和生活中所需要的热量。机体在蛋白质脂肪的过程中,消耗的氧气比分解碳水化合物功能和维生素的吸收。这样,教